Экстра Спешл Бивалв

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cellarmaker Brewing Company из Окленда, США, представляет крафтовое пиво в стиле Extra Special Bitter, созданное в коллаборации с Holy Mountain и Cloudburst. Этот сорт сочетает классические английские традиции с экспериментальным подходом, используя в заторе солод Maris Otter и овёс, что придаёт пиву хлебный, деревенский характер без излишней сладости. Добавление устричных раковин во время кипячения с хмелем East Kent Goldings обеспечивает лёгкую минеральность вкусового профиля. Подача на азоте придаёт пиву кремовую, гладкую текстуру, что делает его интересным вариантом для ценителей современных интерпретаций британских элей.