Описание вкуса и стиля
Black Pearl от пивоварни Wily Fox Brewery (Уиган, Большой Манчестер, Англия) представляет собой крафтовое пиво в стиле Black IPA, также известном как Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку и ароматику с глубокими тонами тёмного солода. Пивоварня уделяет внимание сбалансированности вкуса, используя как классические, так и современные хмели. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся гибридными стилями. Вкусовой профиль формируется за счёт сочетания карамельных и шоколадных нот солода с цитрусовой и хвойной ароматикой американских и словенских хмелей.
С чем пить Блэк Перл и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Чёрный IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.