Описание вкуса и стиля
Sour Grapes — это фруктовый гозе, произведённый пивоварней SanTan Brewing Company из города Чандлер, штат Аризона, США. Этот сорт представляет собой лёгкое кислое пиво, созданное в результате коллаборации с местной винодельней, что отражает подход пивоварни к использованию региональных ингредиентов и экспериментам в рамках крафтовой традиции. Пиво ориентировано на ценителей современных кислых стилей, интересующихся гибридными напитками на стыке пивоварения и виноделия. Отличительной стороной этого гозе является совместная ферментация с большим количеством спелого аризонского винограда сорта Сира, что придаёт напитку характерный сухой финиш и ягодные ноты.
С чем пить Кислый Грейпс и для каких заведений подходит
Этот крепкий Фруктовый гозе чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.