Водочный селтцер

Водочный селтцер представляет собой алкогольный напиток, созданный на основе водки с добавлением газированной воды и натуральных ароматизаторов. Этот стиль относится к категории готовых к употреблению алкогольных напитков (RTD), которые сочетают простоту потребления с освежающими качествами. Технология производства обычно включает смешивание дистиллированного спирта с газированной водой и натуральными экстрактами, что обеспечивает чистый и освежающий профиль.

Внешне водочный селтцер отличается прозрачностью и интенсивной карбонизацией, напоминая классическую газированную воду. Ароматический профиль варьируется в зависимости от используемых ароматизаторов — от цитрусовых нот до ягодных или травяных акцентов. Во вкусе преобладает чистота водочной основы с освежающей карбонизацией и лёгкими фруктовыми или травяными оттенками, без выраженной сладости.

Крепость водочных селтцеров обычно находится в диапазоне 4-6% ABV, что делает их лёгкими и доступными для широкой аудитории. Отсутствие хмелевой горечи и минимальное содержание сахара отличает этот стиль от традиционных пивных напитков. Популярность водочных селтцеров объясняется их освежающими свойствами, низкой калорийностью и удобством потребления в различных ситуациях.