Сидр Полусухой

Описание вкуса и стиля

Сидр Василеостровское Игристый Полусухой представляет собой элегантный и сбалансированный напиток, вдохновленный франкфуртским афельвайном и нормандскими полусухими сидрами. Для создания этого напитка были тщательно отобраны различные сорта яблочного сока, что позволило достичь мягкой кислотности и умеренной танинности. Внешне сидр обладает светлым золотистым цветом с игристой карбонизацией, которая образует обильную, но не слишком стойкую пену. Аромат ярко выраженный яблочный с нотками свежих фруктов и легкими цветочными оттенками. Во вкусе доминируют чистые яблочные тона с умеренной сладостью, сбалансированной легкой кислотностью, что создает освежающий и гармоничный профиль. Тело напитка легкое или среднее, с мягкой карбонизацией, которая подчеркивает фруктовый характер. Послевкусие чистое, с приятной яблочной свежестью и легкой терпкостью. Этот сидр отлично сочетается с легкими закусками, сырными тарелками, белым мясом и рыбными блюдами, а также может служить аперитивом. Как традиционный полусухой сидр, он представляет собой классический пример качественного яблочного напитка, сваренного с вниманием к балансу вкусовых характеристик.