Вятский Квас Хлебный

Описание вкуса и стиля

Вятский Квас от пивоварни Вятич — это традиционный натуральный напиток живого брожения, приготовленный по старинным рецептам, записанным вятскими монахами в XII-XIII веках. Напиток имеет оригинальный ржаной вкус с характерной кислинкой и легкой сладостью, что делает его освежающим и бодрящим. Цвет кваса обычно тёмно-коричневый с хорошей прозрачностью, пенная шапка умеренная и быстро спадает. Аромат представлен ржаными нотами, с лёгкими фруктовыми и пряными оттенками. Тело напитка среднее, карбонизация умеренная, что придаёт приятное ощущение во рту. Вятский Квас хорошо сочетается с традиционными русскими блюдами, а также с лёгкими закусками и свежими сырами. Исторически этот квас был важным источником витаминов и энергии в зимний период и до сих пор остаётся популярным естественным напитком с насыщенным вкусовым профилем.