Зе Гуд Сидер Брют

Описание вкуса и стиля

The Good Cider Brut от испанской пивоварни Grupo Eva представляет собой сухой сидр брют с содержанием сахара 22 грамма на литр. Напиток обладает бледно-золотистым цветом с хорошей прозрачностью и образует нежную белую пену средней стойкости. В аромате преобладают свежие яблочные тона с лёгкими цитрусовыми и минеральными нотками, характерными для качественных яблочных сортов. Вкус сухой и чистый, с выраженной яблочной кислотностью, которая прекрасно балансируется минимальной остаточной сладостью. Тело напитка лёгкое до среднего, с умеренной карбонизацией, создающей приятное игристое ощущение во рту. Послевкусие сухое, освежающее, с лёгкой минеральной ноткой. Крепость 5,5% ABV делает этот сидр отличным аперитивом или сопровождением к лёгким закускам. Идеально сочетается с сырными тарелками, особенно с козьими и овечьими сырами, а также с морепродуктами, салатами и блюдами из белой рыбы. Производится в Наварре, Испания, где традиции сидроварения имеют глубокие корни.