Медовуха White Phoenix Pomegranate & Raspberry представляет собой фруктовую медовуху стиля Melomel с добавлением граната и малины. Напиток обладает приятным рубиново-красным цветом с розоватыми оттенками, характерными для ягодных добавок. В аромате доминируют яркие фруктовые ноты спелой малины и сладковато-терпкого граната, которые гармонично сочетаются с медовой основой. Вкус сбалансированный, с выраженной фруктовой сладостью малины и легкой кислинкой граната, медовые тона проявляются в послевкусии. Тело напитка легкое или среднее, с умеренной карбонизацией, что делает его освежающим и легко пьющимся. Медовуха хорошо сочетается с десертами, особенно с шоколадными и ягодными десертами, а также с мягкими сырами и фруктовыми тарталетками. Этот сорт представляет собой сезонный или специальный релиз пивоварни Cider House, демонстрирующий современный подход к традиционному напитку с использованием качественных фруктовых добавок.