Ермолаев Хоппед Сидер

Описание вкуса и стиля

Этот сидр представляет собой коллаборацию с сидрерией "Русская Нормандия" и относится к категории охмеленных сидров. Напиток обладает полусухим профилем с характерной яблочной основой, дополненной хмелевыми нотами. В аромате можно различить свежие яблочные тона с цитрусовыми и хвойными акцентами от хмелей Citra и Simcoe. Вкус балансирует между естественной яблочной сладостью и легкой сухостью, с выраженной хмелевой горчинкой в послевкусии. Тело напитка среднее, карбонизация умеренная, что делает его освежающим и питким. Цвет сидра варьируется от светло-золотистого до соломенного, с прозрачной текстурой и устойчивой пеной. Этот сидр хорошо сочетается с легкими закусками, сырными тарелками, белым мясом и рыбными блюдами, а также может служить аперитивом. Коллаборационный характер продукта подчеркивает творческий подход пивоваров к традиционным рецептурам.