Абрахаллс Драй

Описание вкуса и стиля

Abrahalls Dry — это классический сухой сидр, произведённый на семейной ферме Celtic Marches в Херефордшире, Англия. Напиток обладает натуральным золотистым цветом и прозрачной текстурой, в бокале образует умеренную пену. Аромат интенсивный, с яркими нотами свежераздавленных яблок, что характерно для традиционных английских сидров. Во вкусе преобладает сухой профиль с хорошо сбалансированной кислотностью, которая сочетается с лёгкой фруктовой сладостью от смеси горько-сладких и кислых сортов яблок. Тело напитка среднее, с гладкой текстурой и чистой, освежающей финишем. Послевкусие сухое, с приятными танинными нотками, оставляющими чистое ощущение во рту. Этот сидр отлично сочетается с сытными блюдами: жареным мясом, дичью, острыми сырами вроде чеддера или стилтона, а также с традиционными английскими пирогами. Abrahalls Dry является частью линейки традиционных сидров Celtic Marches и производится исключительно из 100% яблок для сидра, выращенных на собственных орхидеях фермы. Интересный факт: название Abrahalls связано с историческим районом в Херефордшире, а герб включает трёх ежей — символов Южных Марчей, которые кельты называли Ergyng, «Земля ежей».