Горенак

Описание вкуса и стиля

Баркаизтеги Горенак — традиционный баскский сидр, произведенный на пивоварне Barkaiztegi Tolare Sagardotegia в регионе Эускади, Испания. Этот сидр имеет историю восьми поколений и производится с использованием современных технологий при сохранении традиционных методов производства. Сидр обладает характерным золотистым цветом с легкой мутностью, что типично для натуральных баскских сидров. В бокале образует умеренную пену с хорошей стойкостью. Аромат насыщенный, с выраженными яблочными нотами, легкой кислинкой и тонкими минеральными оттенками, характерными для баскских сидров. Во вкусе преобладают свежие яблочные тона с приятной кислинкой, которая хорошо сбалансирована с легкой сладостью. Тело сидра среднее, с умеренной карбонизацией, создающей освежающее ощущение во рту. Послевкусие чистое, с продолжительными яблочными и слегка терпкими нотами. Сидр Горенак имеет сертификацию качества Gorenak, гарантированную Фондом Hazi и одобренную дегустационной комиссией лаборатории Fraisoro, что подтверждает его высокое качество и соответствие традиционным стандартам. Этот сидр отлично сочетается с традиционными баскскими блюдами, такими как жареная треска, стейки, сыры и морепродукты. Его освежающий характер делает его идеальным сопровождением для обильных трапез и социальных мероприятий.