Фокус Шифт

Описание вкуса и стиля

Panzer Focus Shift — это имперский кислый эль с ярким фруктовым характером, в аромате которого раскрываются цитрусовые ноты юдзу и каламанси, дополненные нежным пюре сладкого персика. Внешний вид напитка возможно представить как прозрачный с оттенками характерного для кислого эля цвета, с умеренной пеной. Во вкусе присутствует выраженная кислотность, которая гармонично сочетается с фруктовыми оттенками, при этом горечь минимальна и служит скорее фоном. Напиток плотный и многослойный, с интересным раскрытием вкусовых сторон, напоминающим смену точки фокусировки. Тело среднее или плотное, карбонизация умеренная, оставляет после себя длительное послевкусие. Panzer Focus Shift хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, лёгкими закусками и острыми сырами. Этот сорт представляет собой флагманский экспериментальный продукт Panzer Brewery, который выделяется использованием экзотических цитрусов и привлекает любителей кисловатых фруктовых элей. Интересно, что в рецептуре использованы редкие фрукты юдзу и каламанси, что придаёт пиву уникальный аромат и вкус.