Сингинг Бёрдс

Описание вкуса и стиля

Singing Birds — традиционный английский овсяный стаут от пивоварни Konix Brewery из России, город Заречный, Пензенская область. Внешний вид пива характеризуется тёмным, почти чёрным цветом с кремовой устойчивой пеной. Аромат яркий с преобладанием жареного зерна, кофе и сливок, которые придают напитку приятную глубину и сложность. Во вкусе сочетаются бархатистые ноты с ореховыми и зерновыми оттенками, ощущается лёгкая сладость, что типично для овсяных стаутов. Послевкусие с лёгким оттенком молочного шоколада оставляет приятное, мягкое впечатление. Тело у этого сорта средней плотности, карбонизация умеренная, что способствует мягкому ощущению во рту. Такое пиво хорошо сочетается с крепкими сырами, жареным мясом и десертами на основе шоколада. Исторически овсяные стауты ценятся за бархатистость и мягкость, которые достигаются добавлением овса в сусло. Singing Birds является достойным представителем этого стиля с традиционным британским акцентом.