Фон Вакано Кёльш

Описание вкуса и стиля

Фон Вакано Кёльш — это классический немецкий стиль пива верхового брожения, произведённый пивоварней Жигулевское Пиво в Самаре. Пиво имеет светлый соломенно-золотистый цвет с отличной прозрачностью и образует лёгкую, нежную пену в бокале. Аромат отличается деликатными фруктовыми тонами с очень тонким хмелевым характером, дополненным нежными солодовыми нотками. Во вкусе преобладает приглушённая солодовость, которая приятно освежает на протяжении всего глотка, с чистыми хмелевыми акцентами и лёгкой фруктовой эфирностью. Тело пива лёгкое, хорошо выброженное, с умеренной карбонизацией, что создаёт освежающее ощущение во рту. Послевкусие чистое, сухое, с лёгкой горчинкой и минеральными нотами. Этот сорт отлично сочетается с лёгкими закусками, салатами, белой рыбой, курицей и морепродуктами, а также хорошо освежает в жаркую погоду. Фон Вакано Кёльш представляет собой российскую интерпретацию традиционного кёльнского стиля, который с 1986 года защищён по происхождению и обычно подаётся в специальных узких бокалах-стержнях (Stange).