Самарское Фон Вакано Эль / Fon Vakano Ale (0,5 л.)

В конце XIX века в Российской Империи сложились очень благоприятные условия для ведения пивного бизнеса, так как конкуренция почти отсутствовала, а рабочая сила была очень дешевой. И, конечно же, многие иностранные купцы в это время открывали дело в нашей стране. Одним из таких предпринимателей стал австриец Альфред Фон Вакано. После тщательного изучения рынка он обосновался в Самаре, чтобы открыть пивоваренный завод. В 1880 году, арендовав на 99 лет большой участок земли на берегу Волги, он приступил к строительству. Уже через год новый пивоваренный завод был полностью готов к работе.
    
Перед приездом в Россию Альфред долго изучал пивоваренное мастерство в Германии и Чехии, поэтому дело быстро пошло на лад, продукция хорошо раскупалась и спрос на неё рос. Вакано постепенно передал бразды правления своим детям и те успешно руководили пивоварней многие годы. Завод стремительно развивался, самарское пиво продавалось по всему Поволжью, в Средней Азии, на Урале, в Западной Сибири, Казахстане. К 2011 году завод стал третьим в стране по мощности.
    
В 1918 году Вакано вернулся в Австрию, а завод был национализирован. В период революционной разрухи пивоварня была почти разрушена и дети Вакано, которые остались в России, вновь арендовали его, чтобы заново отстроить и возродить дело отца. Уже в 1923 году завод произвел первую варку пива. Однако обстановка в стране была очень сложной, поэтому, несмотря на успешное начало, в 1929 году семья Вакано была вынуждена продать завод государству.
    
Через некоторое время, нарком пищевой промышленности Анастас Микоян организовал среди пивоваренных заводов конкурс на лучшее пиво и «Венское» Жигулевского завода получило высший балл и пиво было переименовано в «Жигулевское». В послевоенные годы пивоварня постепенно модернизировалась, перестраивалась, обновлялась, росла и развивалась.
    
В 2016 году Жигулевскому пивоваренному заводу исполнилось 135 лет. Это большое, успешное предприятие с богатой историей. Пиво этого завода заслуженно имеет более полусотни престижных наград и дипломов, полученных как в России, так и за её пределами.
    
Эксперты Европейской общественной комиссии официально признали пиво Жигулевского завода полностью соответствующим европейским нормам и стандартам качества. Также пивоварня получила международную награду «Эталон Качества» от Берлинского экспертного института. Кроме того, завод был награжден орденом Петра Великого первой степени «За выдающийся вклад в развитие экономики регионов России».
    
Сегодня пивоварня производит 7 уникальных сортов пенного и производит не менее 700 миллионов литров пива в год.

Еще пиво этой пивоварни.

English Pale Ale переводится как «Английский бледный эль». Это пиво появилось в ХVIII веке в Англии. Как видно из названия, его варят с применением светлого солода. В ХIХ веке пиво получило второе название – биттер и долгое время английский бледный эль и биттер были синонимами. Однако в настоящее время эти два стиля считаются самостоятельными и имеющими собственный индивидуальный, узнаваемый букет. В частности, бледный эль в отличие от биттера не такой терпко-горький, а скорее более пряный. Созревает чаще в бутылках, а не в бочках, как биттер. Бледный эль с давних пор является одним из самых популярных напитков Туманного Альбиона.

Вкусовые и ароматические характеристики обусловлены использованием английского солода, хмеля и дрожжей, известных благородным, сдержанным букетом. Цвет от янтарно-золотого до светло-медного. Пена с хорошей устойчивостью, белая. Аромат хмеля не резкий, ровный, с нотами фруктов, земли, цветов, леса, луга. Допустимы травянистые, карамельные, подпеченные ноты. Интенсивность вкуса от средней до выраженной. Вкус сбалансированный, сложный, многогранный, могут присутствовать ноты травы, земли, цветов, хмеля, фруктов. Солодовая составляющая от слабой до средней. Также допустимы ноты хлеба, бисквитов, карамели. Горчинка не резкая. Послевкусие сухое. В крепкий версиях может быть ощутима спиртовая острота.

Еще пиво этой пивоварни.