Вандергинсте Рудбруин

Описание вкуса и стиля

VanderGhinste Oud Bruin — это традиционный кисло-сладкий эль в стиле фламандский красный эль (Flanders Red Ale), родом из Западной Фландрии, Бельгия. Внешне это пиво имеет насыщенный темный янтарно-коричневый оттенок с хорошей прозрачностью, среднеплотную устойчивую пену кремового цвета. В аромате чувствуются ноты карамели, кислинки и легкой древесной выдержки, с тонкими фруктовыми оттенками. Вкус гармонично сбалансированный с насыщенной кислинкой, чуть заметной горечью и приятной сладостью, оставляющей долгое мягкое послевкусие. Тело среднетяжелое, карбонизация средняя, что делает ощущение во рту мягким и округлым. Хорошо сочетается с мясными блюдами, твердыми сырами и блюдами с легкой кислинкой или карамелью. Пиво является классикой жанра фламандских кислых элей, выдерживается в дубовых бочках, где происходит смешение с выдержанным ламбиком, что придаёт напитку характерную сложность и глубину вкуса.