БрюДог Шор Лив / BrewDog Shore Leave ж/б (0,44 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Цвет: Светло-янтарный с золотистым оттенком, прозрачный.
Аромат: Аромат выраженный, с нотами слегка поджаренного бисквита, карамели и яркими фруктовыми акцентами, характерными для американских хмелей.
Вкус: Сбалансированный вкус с лёгкой фруктовостью от хмелей Columbus, Mosaic и Citra, лёгкой карамельно-печеньевой сладостью и умеренной горчинкой в послевкусии.
Послевкусие: Чистое и сбалансированное, с длительной лёгкой горчинкой и мягкой карамельной сладостью.
BrewDog Shore Leave — это американский эль светлого янтарного цвета с крепостью 4,3%, приготовленный с использованием пяти сортов солода и трёх видов хмеля (Columbus, Mosaic и Citra), что придаёт пиву свежесть, лёгкий фруктовый букет и характерную сбалансированную горечь. Напиток отличается высокой питкостью и лёгкой текстурой с карамельно-печеньевыми нотами, что делает его отличным выбором для сочетания с морепродуктами, рыбой, белым мясом, салатами и сырами. BrewDog позиционирует его как современный «реал эль», обновляющий традиции с нотками панка и яркой хмелевой игрой, идеально подходящий для тех, кто ценит освежающий и интересный эль без излишней сложности.
Рекомендуется подавать охлаждённым при 5°C для полного раскрытия аромата и вкуса. -
Страна производства Шотландия IBU / единица горечи 250 Производитель БРЮДОГ Стиль Amber Ale Бренд BrewDog Количество в упаковке 12 Плотность 15,9 Сорт Светлое Фильтрованное Непастеризованное Состав Вода, солод пивовавренный ячменный светлый, хмелепродукты, дрожжи Крепость 7.2 Объем 0.44 -
BrewDog
BrewDog — довольно молодая, но невероятно успешная пивоварня. Её в 2007 году основали два приятеля, Мартин Дикки и Джеймс Уотт. Поначалу они просто хотели внести небольшое разнообразие в ассортимент британских пабов. Парни приобрели самое необходимое оборудование и погрузились в эксперименты.
Успех задумки был оглушительным. Новые сорта и свежий взгляд на пивоварение — это именно то, чего с нетерпением ждал весь британский пивной мир. Очень быстро BrewDog стала одной из крупнейших крафтовых пивоварен Шотландии.
Нельзя сбрасывать со счетов и коммерческое чутье пивоваров, а также высокое мастерство, внимание к качеству и творческий подход к созданию знаменитых сортов. Чего стоит один выпуск линейки пива крепостью 18, 32, 41, 55%!
BrewDog — это еще и народная пивоварня: они предложили простым британцам инвестировать средства в новую пивоварню и неожиданно получили огромный отклик, тысячи людей вложили свои накопления в развитие предприятия.
Сейчас пивоварня владеет сетью собственных баров, счет которых пошел на десятки. BrewDog можно считать одной из икон крафтового пивоварения не только в Шотландии, но и в мире.
Еще пиво этой пивоварни. -
Amber Ale
Amber ale, а именно янтарный эль отличается удивительным, насыщенным цветом, за что и получил свое название.
По одной из версий этот интересный стиль был изобретен в Северной Америке, где уже долгое время является чрезвычайно популярным и распространенным напитком. Другая версия гласит, что он произошел от классических английский битеров, от которых янтарные эли отличаются большей крепостью и часто более выраженной сладостью или горчинкой. Начиная с 80-х годов прошлого века стиль мало менялся, но все же можно проследить некоторый уклон в сторону ярких IPA, так как при варке стали часто использовать ароматные американские и новозеландские хмели. Это вполне естественный процесс, ведь индийские бледные эли с каждым годом становятся все популярнее.
Цвет напитка насыщенный, от золотого до медно-янтарного, со слабой прозрачностью. Пена густая, устойчивая, от бежевой до оттенка слоновой кости. Аромат интенсивный, карамельный, цветочный, фруктовый. Вкус плотный, глубокий, сбалансированный, богат нотами солода, карамели, фруктов, хмеля, возможны нюансы специй, пряностей, сухофруктов. Карбонизация и горчинка от средней до выраженной.
Если вы искушенный пивоман и попробовали много разных стилей, то стоит обратить внимание на янтарный эль, он способен удивить не только новичков, но и бывалых ценителей.
Еще пиво этой пивоварни.