Бланш де Брюссель

Описание вкуса и стиля

Blanche de Bruxelles — классическое бельгийское пшеничное пиво (Witbier) с характерной природной мутностью благодаря содержанию около 40% пшеницы. Внешний вид напитка — светлый, с белой, плотной и устойчивой пеной. В аромате ярко выражены свежие, пряные ноты кориандра и сухой апельсиновой цедры, а также легкая солодовая основа. Вкус освежающий, с мягкой хлебной сладостью и умеренной цитрусовой горечью, послевкусие чистое и приятное. Тело среднее по плотности, уровень карбонизации умеренный, что создаёт хорошее ощущение во рту. Этот сорт отлично сочетается с лёгкими закусками, морепродуктами и салатами. Пиво варится по традиционной длительной технологии с постепенным добавлением горячей воды, не фильтруется, что добавляет ему особый характер и аутентичность.