Альтерхофер Хефевайцен

Описание вкуса и стиля

Alterhofer Hefeweizen от пивоварни Privatbrauerei Eichbaum представляет собой классический образец стиля Hefeweizen. Пиво имеет светлый золотисто-соломенный цвет с характерной мутностью, свойственной нефильтрованным пшеничным сортам, и плотную белую пену, которая устойчива и придает напитку эстетичный вид. В аромате отчетливо слышны банановые, гвоздичные и пряные ноты, типичные для дрожжей вайцен, с легкими солодовыми оттенками. Во вкусе пиво сбалансировано между сладостью пшеничного солода и умеренной хмелевой горечью, присутствуют фруктовые оттенки и незначительная пряность. Тело пива среднее, карабонизация средней интенсивности, обеспечивает приятное ощущение во рту. Это универсальный вариант для гастропар: отлично сочетается с немецкими колбасками, свиными рёбрами, сырами с плесенью и легкими овощными блюдами. Alterhofer Hefeweizen — традиционный сорт, сохраняющий культуру классического немецкого пшеничного пива.