+7 495 236-99-69
О`Хара`с Айриш Стаут / O’Hara’s Irish Stout ПЭТ (30 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Фантастический ирландский стаут "O'Hara's" Irish Stout — это добротный, крепкий, классический стаут, о котором издание "The Irish Times" справедливо написало, что "этот неоднократно награжденный медалями, полнотелый и фантастически гладкий сухой ирландский стаут возвращает нас к тому, каким должен быть на самом деле вкус стаута". В нем покоряет всё — и черный с красноватыми отблесками цвет, и сливочная плотная пенная шапка, и насыщенный аромат с нотками шоколада, кофе и обжаренных зерен. Когда-же дело доходит до вкуса, богатую сбалансированную палитру которого трудно передать словами, понимаешь, что этим пивом остается только наслаждаться!
Пиво отлично сочетается с копченостями, рыбой и морепродуктами, особенно с лососем и моллюсками. Кроме того, хорошую пару пиву составит сильный ароматный сыр, сухое вяленое мясо, пармская ветчина. -
Страна производства ИРЛАНДИЯ IBU / единица горечи 40 Производитель Carlow Craft Brewery Стиль Dry Stout Бренд O’Hara’s Количество в упаковке 1 Под заказ Да Плотность 10,75 Тип замка Key-Keg Сорт Темное Фильтрованное Состав Вода, солод ячменный, пшеница, хмель, дрожжи Крепость 4.3 Объем 0.5 -
O’Hara’s
Ирландскую пивоварню O’Hara’s, также известную как Carlow Brewing, основала в графстве Карлоу семья Охара в 1996 году. Пивовары выбрали здание старинной пивоварни позапрошлого века, которая была давным-давно заброшена предыдущими владельцами и пришла в весьма плачевное состояние. Новые хозяева произвели существенные обновления, ремонт и реконструкцию, после чего в 1998 году первая партия пива была, наконец, сварена.
Как это часто случается, первые годы работы стали непростыми, пришлось буквально сражаться со множеством бюрократических проволочек, вызванных сложным ирландским законодательством. Однако дорогу осилит идущий, упорство и вера в себя победили, пиво стало успешно продаваться в регионе, а также пользоваться популярностью в Великобритании.
В Ирландии множество мелких пивоварен давно поглотили заводы-гиганты, производящие лагеры в невероятных количествах и заполонившие своей продукцией все магазины. В подобных условиях мощной конкуренции выжить маленькой крафтовой частной пивоварне непросто. Однако всегда найдутся люди, предпочитающие «штучный товар» массовому, которые ценят в напитках эксклюзивность. Так случилось и с пивоварней O’Hara’s, она постепенно завоевала свою нишу на пивном рынке и преданных поклонников.
Здесь стараются возродить традиционные рецепты, давно забытые и утерянные, которые отображают местный аутентичный дух пивоваренного ремесла. Цель мастеров заключается в создании уникального национально ирландского продукта высочайшего качества, узнаваемого по всему миру.
Еще пиво этой пивоварни. -
Dry Stout
Сухой стаут – классический ирландский стаут. Считается одной из нескольких разновидностей стаутов наряду с овсяным, имперским, шоколадным и другими. Однако некоторые эксперты склонны выделять его в отдельный стиль.
В настоящее время характерным представителем семьи сухих стаутов можно считать всем известный Гиннесс.
Цвет от черно-нефтяного, непроницаемого до темно-каштанового, с рубиновым отблеском. Пена стойкая, плотная, от кремовой до коричневатой. В аромате характерны присущие стаутам кофейные, карамельные, поджаристые, солодовые, зерновые, какао, шоколадные, оттенки. Вкус глубокий, насыщенный, поджаристый, сухой, зерновой, солодовый, горьковатый, кофейный, чуть фруктовый, иногда бархатистый, может быть резковатым и иметь терпкие, а также кисловатые ноты. Текстура плотная. Крепость от 3,7 до 8.0%. Карбонизация от средней до незначительной.
Еще пиво этой пивоварни.