Вайценбок

Описание вкуса и стиля

Айингер Вайценбок — крепкое пшеничное пиво с характерной золотисто-медной окраской и богатой плотной пенной шапкой. В аромате преобладают уникальные для сортов Айингер пшеничные нотки с легкими солодовыми оттенками. Во вкусе пиво отличается умеренной сладостью, низкой горечью и сухим, освежающим послевкусием. Тело среднее по плотности, карбонизация умеренная, что придаёт мягкость и гладкость ощущений во рту. Это пиво отлично сочетается с мясными блюдами и сырами, традиционно является зимней специальностью пивоварни. Интересный факт — для варки используется метод отделения сусла и четыре вида солода, что придаёт напитку особую глубину и комплексность вкуса.