Фуллерс Лондон Портер / Fuller’s London Porter (0,5 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
"London Porter" — один из лучших портеров в мире, завоевавший большое количество наград на престижных конкурсах. В начале восемнадцатого века стиль Портер был доминирующим стилем пива в Лондоне. Сегодня к нему вернулась былая слава, в том числе благодаря захватывающему вкусу "Лондон Портер". Это богатое, сложное пиво имеет выдающейся глубины аромат и красивый глубокий вкус. Пиво варится из смеси солода Brown, Crystal и Chocolate, которая уравновешивается традиционным хмелем Fuggles.
Пиво хорошо сочетается с большим разнообразием продуктов: барбекю, блюдами латиноамериканской кухни, сырами, шоколадом, десертами, сытными мясными блюдами (говядиной, копченым мясом, мясом-гриль), устрицами, пудингами. -
Страна производства АНГЛИЯ IBU / единица горечи 33 Производитель Fuller Smith & Turner Стиль Porter Бренд Fuller’s Количество в упаковке 12 Плотность 12 Сорт Темное Фильтрованное Состав Вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи Крепость 5.4 Объем 0.5 -
Fuller’s
Первые упоминания о пивоварне, которая в последствии станет Fuller’s, теряются в далеком ХVII веке. Лондонский джентльмен Томас Моусон получил в наследство небольшой домашний варочный цех, взял бразды правления в свои руки и заложил основы будущего крупного пивоваренного предприятия.
В последующие годы пивоварней владело несколько разных хозяев, она переживала взлеты и падения,а также обзавелась эмблемой Griffin. Наконец в 1845 году пивоварню приобрели талантливые пивовары и бизнесмены Фуллер, Смит и Тернер, которые начали новую эру в лондонском мире пива.
Fuller's сегодня – это процветающая независимая компания, в ведении которой находится несколько сотен пабов. Она является обладателем множества престижных титулов и наград как в самой Британии, так и в других странах.
Еще пиво этой пивоварни. -
Porter
По мнению многих исследователей портер зародился в первой половине XVIII века в Англии — стране с очень богатыми и давними пивоваренными традициями.
Рorter beer в переводе означает «пиво для грузчиков, носильщиков». По одной из версий, этот стиль был специально придуман, чтобы понравиться работникам тяжелого физического труда, которым нужно было плотное, насыщенное пиво. Портер сразу же полюбился целевой аудитории, он подкреплял их силы и скрашивал суровые будни.
Самые популярные и знаменитые сорта портера сейчас варят в Англии и Ирландии – исторических центрах производства. Однако пивовары в других странах также могут предложить ряд великолепных сортов любителям этого насыщенного плотного напитка.
Классический портер обладает яркими индивидуальными особенностями. Это как правило пиво верхового брожения. Согласно традиции, сохранившейся с XVIII века, в него при варке часто добавляется тростниковый сахар. Цвет темный за счет наличия в рецептуре нескольких солодов разной степени прожарки. Крепость может варьироваться в диапазоне от 4,5% до 10% алкоголя. Пена плотная, стойкая, высокая с цветом от белого до кремового и темнее. В аромате особенно заметен солод и шоколадно-кофейные ноты. Во вкусе могут ощущаться винные ноты, карамель, орехи, ирис, подпеченные фрукты, кофе, шоколад. Горчинка часто хорошо выражена. Текстура плотная, немного тягучая.
Еще пиво этой пивоварни.
