вит

Описание вкуса и стиля

Сент Бернардус Вит — это традиционное нефильтрованное бельгийское пшеничное пиво с золотисто-жёлтым цветом и характерной мутностью, типичной для стиля Витбир. Пена пышная и стойкая, белого цвета. В аромате доминируют свежие ноты кориандра и апельсина, которые гармонично сочетаются с пряными оттенками гвоздики и фруктовым лимоном, создавая освежающий и сбалансированный букет. Во вкусе ощущается баланс между приятной сладостью и лёгкой горечью, с отчетливыми травяными и пряными нотами, дополненными кремовой текстурой пшеничного солода. Тело средней плотности, карбонизация умеренная, придающая лёгкую игристость. Это пиво отлично сочетается с лёгкими блюдами, морепродуктами, салатами и мягкими сырами. Исторически этот сорт был разработан в сотрудничестве с Пьером Селисом — мастером-пивоваром, сыгравшим ключевую роль в возрождении белого пива в 1960-х годах.