Шиме Сенк Сенс (Уайт)

Описание вкуса и стиля

Шимэ Вайт (Chimay Cinq Cents White) — это крепкий бельгийский трипель с историей, уходящей к монахам аббатства Скурмонт, где он впервые был сварен в 1966 году. Пиво имеет типичный золотистый цвет с лёгкой мутностью и тонкой плотной пеной. Аромат отличается сочетанием свежего хмеля и дрожжей с ярко выраженными фруктовыми нотами муската и изюма, создавая привлекательный и богатый букет. Во вкусе преобладает сухость с горечью и пряными оттенками, солодовый профиль подчеркивает зерновые и медовые ноты, что делает вкус гармоничным и сложным. Тело средней плотности, карбонизация высокая, создающая приятное легкое газированное ощущение во рту. Это пиво хорошо сочетается с крепкими сырами, мясными блюдами и блюдами с пряностями. Chimay Cinq Cents White — классический представитель стиля Belgian Tripel с глубокой историей и уникальным вкусом, который ценят любители крепких бельгийских элей.