+7 495 236-99-69
Салливанс Малтингс Айриш Эль / Sullivans Maltings Irish Ale (0,5 л.)
Количество в упаковке
- 12 шт.
Вес одной единицы товара - 0.9
Под заказ
Чтобы увидеть цену - зарегистрируйтесь
Общая стоимость
Общий вес
0.9 кг
- Описание
- Характеристики
- Стиль
-
Цвет: Рубиново-красный, прозрачный, с кремовой светлой пеной.
Аромат: Солодовый, с акцентами карамели, бисквита, лёгкой обжаренности и иногда - шоколада или сухофруктов.
Вкус: Сбалансированный, освежающий, с выраженной солодовой основой. В профиле доминируют нотки бисквита, мягкой карамели и лёгкая обжаренность, иногда встречаются нюансы кофе и сухофруктов. Вкус округлый, с умеренной сладостью и деликатной горчинкой, финиш мягкий и питкий.
Послевкусие: Мягкое, с остаточной сладостью и лёгкой хмелевой горчинкой, хорошо освежает.
Классический ирландский эль крепостью 5–5,5%. Сварен с использованием солода из Килкенни, трёх специальных тёмных солодов и трёх сортов хмеля. Верховое брожение, выдержка на дрожжах для мягкости и баланса. Пиво отмечено наградами за качество и аутентичность, отличается гармонией вкуса и высокой питкостью - отлично сочетается с блюдами из свинины, рыбы, лёгкими сырами и фруктовыми десертами. -
Страна производства ИРЛАНДИЯ IBU / единица горечи 35 Производитель "Sullivans Brewing Company" Стиль Irish Ale Бренд Sullivans Количество в упаковке 12 Под заказ Да Плотность 13 Сорт Темное Фильтрованное Непастеризованное Состав Вода, солод, хмель, дрожжи Крепость 5 Объем 0.5 -
Irish Ale
Ирландский эль (Irish Ale) или, как его еще называют, Ирландский красный эль – пиво преимущественно верхового брожения, в которое может добавляться кукурузное зерно, рис или сахар. Некоторую часть ячменя поджаривают для достижения удивительно красивого оттенка напитка. Хмель, дрожжи и солод принято использовать британские или ирландские. Несмотря на то, что рубиново-медное пиво варили в Ирландии уже в средневековье, существует мнение, что современный ирландский красный эль образовался на основе английского биттера и в настоящее время имеет собственные характерные черты, отражающие исторический опыт. Ирландию нельзя назвать страной, богатой хмелевыми плантациями - хмель здесь выращивался мало, поэтому пивной ассортимент в прежние времена можно назвать довольно скромным, ведь широкое применение хмеля в Ирландии началось только в ХVIII веке. Однако то, что ирландцы все же варят, является подлинно народным достоянием, основанным на традициях и доведенным до совершенства.
Сейчас ирландские эли очень разнообразны и имеют множество вариантов и подвидов. Среди общих черт моно выделить следующие:
Цвет от янтарного до насыщенно-медного и даже красновато-каштанового. Пена небольшая, от белоснежной до кремовой. Чистое, прозрачное. Охмеление слабое. Аромат не резкий, бисквитный, ореховый, солодовый, с возможными нотами ирисок, зерна, цветов. Вкус мягкий, сбалансированный, деликатный, сладковатый, карамельный, солодовый, чуть поджаристый, землистый, сдержанно-хмелевой, хлебный. Горчинка умеренная или незначительная. Послевкусие сухое. Крепость вариативна, но преимущественно в рамках 4%-6%.
Еще пиво этой пивоварни.