Пиво "Ребельс Строп" от Brouwerij Roman — это золотистый блонд с характерным непокорным характером, обусловленным использованием бреттовых дрожжей. Эти дрожжи придают пиву уникальный фруктово-ферментативный аромат с оттенками "аромата скотного двора" и обеспечивают длительное развитие вкуса даже после разлива в бутылки. Внешний вид пива яркий, с насыщенным золотистым цветом и устойчивой, плотной пеной. Во вкусе пиво сбалансированное, с умеренной сладостью и выраженной сложной ферментативной горечью, присутствует живое тело и средняя карбонизация, что делает напиток приятным и освежающим. Идеально сочетается с мясными блюдами, сырами и острыми закусками. "Ребельс Строп" можно считать флагманским сортом с уникальным стилем, благодаря бреттовым дрожжам и индивидуальному подходу в варке.