Брюгсе Зот Дюббель

Описание вкуса и стиля

Brugse Zot Dubbel — это тёмное коричневое пиво с оттенками рубинового цвета, сваренное с использованием шести особых сортов солода, которые придают напитку богатый и характерный аромат. В аромате можно ощутить ноты мёда, миндаля, шоколада и даже коричневого сахара. Для хмеления используется чешский хмель Saaz из Жатца, что создаёт сложный баланс жареного солода и характерный вкус с горечью и послевкусием, напоминающим лакрицу и кофе. Во вкусе пиво оставляет тёплое ощущение с горьковатым и хмелевым финишем. Тело среднее с хорошей карбонизацией. Идеально сочетается с мясными рагу, различными сортами сыра и десертами с горьким чёрным шоколадом. Этот стиль имеет богатую историю как монастырское пиво с глубоким солодовым профилем и крепостью около 7.5%.