Уде Гёзе Бун а л'Ансьенн - ВАТ 92 Моно Бленд

Описание вкуса и стиля

Пиво Boon Oude Geuze VAT 92 представляет собой традиционный бельгийский стиль гёз, изготовленный методом смешения разновозрастных ламбиков (Lambic - Gueuze). В напитке отчетливо ощущается комплексный аромат с дубовыми, дымчатыми и пряными нотами, что обусловлено выдержкой в дубовых бочках, которые ранее использовались для красного вина в долине Роны во Франции. Цвет пива золотисто-прозрачный, с обильной плотной пеной, которая долго держится в бокале. Вкус полнотелый, сбалансированный, где присутствует мягкая кислинка, легкая сладость и сложный букет специй и дымных оттенков. Тело среднее, уровень карбонизации высокий, что придает напитку живость во рту. Boon Oude Geuze VAT 92 отлично сочетается с сырами, мясными блюдами и острыми закусками. Этот сорт является одним из фаворитов дегустаторов благодаря своему глубоко выраженному аромату и гармоничному вкусу, что делает его классическим представителем стиля гёз.