Александр

Описание вкуса и стиля

Роденбах Александр — это уникальный бельгийский кислый эль в стиле Фламандский красный эль, представляющий собой смесь двух третей выдержанного Роденбаха (выдержка около 2 лет в дубовых бочках) и одной трети молодого эля, дополненная мацерацией с использованием кислых вишен. Пиво обладает насыщенным красным цветом с умеренной прозрачностью и умеренной стабильной пеной. Аромат характеризуется сложным сочетанием солодовых, фруктовых и кисловатых нот, дополненных выразительными вишневыми акцентами. Вкус сбалансирован между сладкими и кислыми тонами, с ярко выраженной фруктовой кислинкой и мягкой горечью на послевкусии. Тело пива средней плотности, с умеренной газированностью, создающей приятное ощущение во рту. Роденбах Александр прекрасно сочетается с блюдами из птицы, сырами средней выдержки и десертами на фруктовой основе. Этот сорт является флагманским в линейке Rodenbach, демонстрируя мастерство выдержки и сочетания кислого эля с фруктовой мацерацией.