Пиво Brauhaus Riegele Noctus 100 — это крепкий имперский стаут с насыщенным темным цветом, образующий богатую и плотную пену. Цвет напитка глубокий, почти черный, с характерным шоколадным оттенком, что обусловлено использованием шоколадных солодов и обжаренного черного ячменя. В аромате доминируют тона жареного солода, шоколада и кофе с приятной горечью хмеля, присутствует умеренная интенсивность запаха. Вкус этого стаута достаточно плотный и многогранный: сладость шоколада и карамели гармонично уравновешена терпкой горечью, послевкусие сухое и длительное. Тело пива среднее-тяжелое, карбонизация средняя, что облегчает восприятие насыщенного вкуса. Этот сорт отлично сочетается с мясными блюдами, копченостями и шоколадными десертами. Noctus 100 является флагманским представителем в линейке Brauhaus Riegele и демонстрирует мастерство баварских пивоваров в производстве сложных крепких элей.