Палм Palm Spéciale — это бельгийский светлый эль с выраженным карамельным оттенком и мягкой горечью. Напиток обладает красивым янтарным цветом благодаря использованию обжаренного шампанского солода, при этом цвет не слишком тяжёлый. Пена средней плотности, светлая и устойчивая. Аромат представлен классическими европейскими нотами: солодовые, хмелевые и фруктовые с лёгкими пряными оттенками. Вкус сбалансированный, с умеренной сладостью, заметной горечью хмеля и приятным послевкусием. Тело среднее, карбонизация средняя, создающая лёгкое и приятное ощущение во рту. Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами и сыром. Данный сорт является классическим представителем бельгийских элей, выпускается Brouwerij Palm, одной из известных бельгийских пивоварен.