Верхаге Дюшес де Бургунь / Verhaeghe Duchesse de Bourgogne (0,75 л.)
Общий
96
85
Стиль
Количество в упаковке
- 12 шт.
Вес одной единицы товара - 1.4
Под заказ
Чтобы увидеть цену - зарегистрируйтесь
Общая стоимость
Общий вес
1.4 кг
-
Описание
-
Характеристики
-
Пивоварня
-
Стиль
-
Цвет: Глубокий рубиново-красный с прозрачностью и плотной кремовой пеной.
Аромат: Богатый, с выраженными фруктовыми оттенками вишни и красных ягод, дополненными терпкими древесными и слегка пряными нюансами дубовых бочек.
Вкус: Сложный и насыщенный с яркими нотами вишни, красных ягод, тёмного шоколада и легкой карамели, переходящий в освежающую кислую нотку, характерную для фламандских красных элей.
Послевкусие: Длительное, сбалансированное, с мягкой кислинкой и лёгкой сухостью, оставляющей приятное и освежающее послевкусие.
Verhaeghe Duchesse de Bourgogne — классический фламандский красный эль смешанного брожения, выдержанный в дубовых бочках от 8 до 18 месяцев. Бельгийская пивоварня Verhaeghe, существующая с 1885 года, использует методики, позволяющие получить яркий фруктово-кислый профиль с глубокими тонами шоколада и пряностей. Пиво представляет собой смесь лагерного и кислого элей, что придаёт ему уникальную текстуру и сложный характер, который особенно ценят любители крафтовых и выдержанных сортов. Этот эль универсален в гастрономическом плане, прекрасно сочетается с выдержанными сырами, мясными блюдами и десертами. -
Страна производства БЕЛЬГИЯ Производитель BROUWERIJ VERHAEGHE VICHTE NV Стиль Flanders Red Ale Бренд Verhaeghe Количество в упаковке 12 Под заказ Нет Плотность 16,5 Сорт Темное, Фильтрованное, Пастеризованное Состав Вода, ячменный солод, хмель, сахар, дрожжи Крепость 6.2 Объем 0.75 -
Verhaeghe
В 1875 году, в городке Вихте, что в Западной Фландрии, была основана небольшая пивоварня. Основатели — семья Verhaeghe, принадлежащая древнему княжескому роду Бельгии, который ведет свою историю от династии Герцогства Бургундского, чьи обширные владения захватывали территорию Фландрии.
Считается, что сейчас замок Verhaeghe — это одно из немногих мест в стране, где до сих пор создают великолепные аутентичные красно-рубиновые эли, знаменитые своим непревзойденным уникальным вкусом и сложным способом тройного созревания в больших бачках из дуба.
Самым знаменитым сортом, известным во всем мире, является Duchesse de Bourgogne - бленд восьми и восемнадцати-месячной выдержки, название которого можно перевести с французского как «Герцогиня Бургундская». Так же этот эль известен под вторым названием «Бургундское Бельгии».
Традиции пивоварения в этом старинном поместье соблюдаются неукоснительно. Тонкости мастерства бережно сохраняются вот уже более двухсот лет. Здесь ценятся проверенные временем технологии, точность в соблюдении старинных рецептур, неспешность и основательность. На пивоварне придерживаются принципа, что не стоит гнаться за количеством, лучше сделать меньше пива, но оно должно быть безупречного качества.
Еще пиво этой пивоварни. -
Flanders Red Ale
Традиционный бельгийский стиль, разновидность так называемых кислых элей, сбраживаемых дикими микроорганизмами. Местом рождения фламандского красного эля принято считать Западную Фландрию. Это купаж молодого и старого пива, пропорции которого варьируются в зависимости от будущего сорта. Длительно выдерживается в больших дубовых бочках.
Знаменитыми производителями этого редкого стиля являются такие известные пивоварни, как, например, Rodenbach, открытая более ста лет назад и которая специализируется на кислых сортах, а также Verhaeghe, Petrus, Timmermans, Lost Abbey, De Dolle и другие.
Цвет напитка медно-красноватый, немного похожий на бургундское вино, за счет чего он и получил свое название. Цвет обусловлен использованием особого набора солодов, а также длительной выдержкой. Пена стойкая, крепкая. Карбонизация от незначительной до средней. Аромат фруктово-ягодный, солодовый, цитрусовый, возможны ноты пряностей, шоколада, ванили. Вкус сложный, богатый, бархатистый, насыщенный, фруктовый, карамельный. Возможны сладковатые, винные, дубовые, терпкие, пряные ноты. Кислинка от едва заметной, до весьма интенсивной. Крепость 4,6-13%.
Еще пиво этой пивоварни.