Майзельс Вайссе Алкогольфрай

Описание вкуса и стиля

Maisel's Weisse Alkoholfrei — безалкогольное пшеничное пиво от пивоварни Brauerei Gebr. Maisel из Байройта, Германия. Пиво имеет очень светлый цвет, в бокале образует обильную, но не стойкую пену. Аромат с выраженными нотами кислых фруктов, сырого теста и легким бреттовым оттенком. Вкус сухой, с высокой карбонацией, доминирует кислинка с отсутствием яркого хмелевого профиля. Тело легкое, освежающее, что делает этот сорт популярным выбором для тех, кто следит за питанием и здоровьем. Гармонично сочетается с легкими закусками и блюдами немецкой кухни. Пиво известно высоким содержанием витаминов, минералов и низкой калорийностью — примерно на 40% меньше калорий, чем у оригинального Maisel's Weisse. Для брожения используются дрожжи и лактобактерии, а засыпь состоит из равных частей пшеничного солода и пилснера. Этот стиль близок к берлинер-вайссе, но менее кислый и отличается мягкостью вкуса.