Соур Хоусе Вилд Алес

Пивоварня Sour House Wild Ales находится в городе Энфилд, штат Коннектикут, США. Она специализируется на производстве диких элей, включая сэры и ламбики, с использованием традиционных методов спонтанного и смешанного брожения. Производственный процесс включает выдержку пива в фудерах и бочках, что позволяет создавать сложные и многогранные вкусовые профили. Основной фокус пивоварни направлен на локальный рынок, и её продукция доступна в специализированных магазинах по всему штату Коннектикут.