Рооие Доп

Пивоварня Rooie Dop, расположенная в Утрехте, Нидерланды, известна своим крафтовым пивом, включающим как классические, так и экспериментальные стили. Производство сосредоточено на выпуске небольших партий с акцентом на качество и оригинальность рецептов. Основной деятельностью пивоварни является работа в формате брюпаба, где продукция представлена непосредственно в собственном ресторане. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, поставляя свою продукцию в заведения и магазины города и его окрестностей.