Пивоварски двур Чине
Pivovarsky dvur Chyne
Czech Republic — Hostivice, Středočeský kraj
Пивоварня Pivovarský dvůr Chýně расположена в городе Гостивице, Среднечешский край, Чехия. Ассортимент включает нефильтрованные дрожжевые сорта, как верхового, так и низового брожения, с акцентом на полутёмный дворовый лагер, который составляет около половины объёмов производства. Производство ориентировано на традиционную чешскую технологию с использованием солода, хмеля и воды, при этом пиво варится в медных котлах, установленных непосредственно в ресторане. Пивоварня обслуживает локальный рынок, подавая напитки в собственном заведении и разливая их в бочки для продажи за его пределами. Отличительная особенность — применение нефильтрованного пива с сохранением пивных дрож