Пивовар Пуркмистр

Пивоварня Purkmistr находится в городе Пльзень, Чехия. Её ассортимент сосредоточен на классических чешских лагерах, включая светлый и тёмный варианты, которые варятся по традиционным рецептурам. Производственный процесс характеризуется вниманием к классической технологии, включая многочасовое затирание и длительное дображивание в лагерных танках. Пивоварня ориентирована на локальный рынок Пльзеньского края, поставляя продукцию в местные заведения. Отличительной стороной пивоварни является использование исключительно мягкой пльзеньской воды, которая исторически применяется для варки пива в этом регионе.