Пивовар Храдек
Pivovar Hradek
Czech Republic — Slavičín, Zlínský kraj
Пивоварня Hrádek находится в городе Славичин, Чехия, и продолжает местную пивоваренную традицию, существовавшую здесь с XV века. Ассортимент представлен классическими чешскими лагерами, которые производятся по традиционной двухварочной технологии с открытым брожением и длительным холодным дображиванием в лагерных подвалах. Производственный процесс сочетает устоявшиеся методы с современными элементами, такими как использование цилиндро-конических танков для некоторых сортов и двойная фильтрация. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, поставляя свою продукцию в кегах и ПЭТ-бутылках в региональные заведения и магазины.