Pivovar Hostinec

Пивоварня Hostinec находится в городе Кошице, Словакия. Она предлагает разнообразные пивные стили, включая как классические, так и экспериментальные сорта, с акцентом на выраженный хмелевой профиль. Производство ведется на современном оборудовании чешского типа, с использованием преимущественно настойного способа затирания, а пиво не подвергается пастеризации и фильтрации. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, поставляя свою продукцию в собственный ресторан и близлежащие заведения. Особенностью производства является использование исторических подвалов с готическими сводами для ферментации и созревания пива в танках.