Пилот Комбуча

Pilot Kombucha — это пивоварня, расположенная в Бруклине, США. Она специализируется на производстве комбучи, ферментированного чайного напитка, предлагая ассортимент с различными вкусами на основе органических ингредиентов. Производственный подход основан на использовании смеси органических и справедливых ингредиентов, при этом приоритет отдаётся питательной ценности и живым культурам, а не длительному сроку хранения. Пивоварня ориентирована в первую очередь на локальный рынок Нью-Йорка, поставляя свою продукцию в местные кафе, магазины и напрямую ценителям.