Пата Салада

Pata Salada — мексиканская пивоварня, расположенная в городе Энсенада. В ассортименте представлены преимущественно крафтовые сорта, включая классические лагеры и современные эли. Производство ориентировано на небольшие партии с акцентом на стабильное качество и повторяемость вкуса. Пивоварня поставляет продукцию в локальные бары и магазины региона Нижняя Калифорния, а также участвует в специализированных фестивалях. Одной из отличительных сторон является использование местных ингредиентов, в том числе морской воды в процессе варки некоторых сортов.