Officine Birrai
Italy — Lecce, Puglia
Пивоварня Officine Birrai находится в городе Лечче, регион Апулия, Италия. Её ассортимент включает в себя крафтовое пиво, где представлены как классические европейские стили, так и современные американские направления, включая IPA и сезонные сорта. Производство сосредоточено на выпуске небольших партий с акцентом на ручной контроль качества и использование местных ингредиентов, где это возможно. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, поставляя свою продукцию в бары и специализированные магазины региона Апулия.