Ноттебрау - Холлингстедтер Брауверкстатт

Пивоварня Nottebräu - Hollingstedter Brauwerkstatt расположена в городе Холлингштедт, в федеральной земле Шлезвиг-Гольштейн, Германия. В ассортименте представлены традиционные немецкие сорта пива, включая классические лагеры и пшеничное пиво, дополненные ограниченными сезонными и экспериментальными варками. Производство ориентировано на выпуск небольших партий с акцентом на стабильное качество и следование региональным пивоваренным традициям. Продукция поставляется преимущественно в местные бары и специализированные магазины Шлезвиг-Гольштейна. Отличительной стороной пивоварни является использование солода и хмеля преимущественно от поставщиков из северной Германии