Мостарна Уджезд – Мелание а Джаромир Кадови

Чешская сидрерия Moštárna Újezd, расположенная в городе Гораждёвице (Пльзеньский край), специализируется на производстве сидра. В основе ассортимента лежит продукт, созданный из яблочного сока по традиционной технологии французских садоводов. Для производства используются яблоки нескольких старых сортов, выращенных в сельской местности Непомучка и Гораждёвицка. Отличительной стороной производства является медленная ферментация в дубовых бочках при стабильной температуре, длящаяся несколько месяцев. Продукция ориентирована на местный рынок, включая бары и магазины региона.