Купела Сагардоа - Кидре баскуе

Пивоварня Kupela Sagardoa находится во Франции, в коммуне Рю-Лапюрди региона Новая Аквитания. Она специализируется на производстве традиционного баскского сидра — сагардоа, который отличается от нормандского сидра более сухим и терпким профилем с выраженными ароматами свежих яблок. Основное внимание уделяется сохранению аутентичной рецептуры и методов производства, передававшихся поколениями, что обеспечивает характерный вкус напитка. Продукция ориентирована на локальный рынок и гастрономическую культуру региона, являясь неотъемлемой частью традиционных вечеров с тапас и пинчос.