Коковни Кози

Пивоварня Kočovný Kozi находится в Чехии, в городе Ческе-Будеёвице. Её ассортимент включает в себя как классические чешские лагеры, так и современные крафтовые стили, включая эли и экспериментальные сорта. Производство сосредоточено на небольших партиях, где уделяется внимание традиционным пивоваренным методикам и контролю качества на всех этапах. Пивоварня ориентирована преимущественно на локальный рынок, поставляя свою продукцию в специализированные бары и магазины региона. Особенностью производства является сочетание академического образования пивовара с практическим опытом домашнего пивоварения.