Диамонд Бревинг (Бревери Каен)

Пивоварня Diamond Brewing (Brewery Kaen) находится в японском городе Кумамото. Её ассортимент включает классические европейские стили, такие как немецкие лагеры и бельгийские эли, а также пиво, вдохновлённое местными ингредиентами. Производство сосредоточено на небольших партиях с акцентом на ручной контроль качества на всех этапах. Основной рынок сбыта — локальные бары и специализированные магазины префектуры Кумамото, где пивоварня известна своим подходом к сочетанию традиционных рецептов с японской сезонностью.