Кидерие Првни Праджзске
Ciderie Prvni Prajzske
Czech Republic
Cidérie První Prajzské находится в Чехии, в регионе Глучинско. Её ассортимент сосредоточен на традиционных сидрах, которые производятся из яблок местных высокоштамбовых сортов, таких как Струмка и Боскопское. Процесс производства включает ручное изготовление в моштарне Олдржишов с последующим полугодовым естественным брожением и дозреванием в бутылке для получения натуральной игристости. Пивоварня уделяет внимание экспериментам с различными фруктовыми мацератами и видами дрожжей, а её продукция ориентирована на локальный рынок и специализированные точки продаж.