Chotěboř

Пивоварня Chotěboř расположена в одноимённом городе в Чехии, регион Высочина. Основу её ассортимента составляют классические чешские лагеры, которые производятся с использованием традиционной декокционной технологии и современного оборудования. Производственный процесс характеризуется вниманием к чистоте сырья, включая использование моравского солода, жатецкого хмеля и местной воды, а также длительным низкотемпературным дображиванием в лагерных танках. Пивоварня поставляет непастеризованное фильтрованное и дрожжевое пиво в кегах и бутылках, ориентируясь преимущественно на локальный рынок ресторанов, баров и розничных магазинов.