Калдера Бревинг & Блендинг Ко.

Caldera Brewing & Blending Co. находится в городе Саут-Мервилламба, штат Новый Южный Уэльс, Австралия. Пивоварня специализируется на производстве смешанных сортов пива, включая ламбики, гёзы и другие ферментированные в дубовых бочках напитки, сочетая традиционные методы с современными интерпретациями. Производственный процесс сосредоточен на спонтанном брожении и длительной выдержке, что позволяет создавать сложные и многогранные вкусовые профили. Основной фокус пивоварни направлен на локальный рынок и специализированные пивные магазины, предлагая продукцию ценителям экспериментальных и традиционных стилей.